Origine incerta, soprannomi contadini e un'acidità che non stanca mai: guida alla Passerina, il vitigno bianco autoctono di Marche e Abruzzo, tra Offida DOCG e Controguerra DOC.
La passerina non ha bisogno di presentazioni a tavola: fresca, sapida, perfetta con fritture, crudi e zuppe di pesce. Un racconto di famiglia, senza fronzoli, tra le colline di Marche e Abruzzo.
La Passerina è davvero un vino solo per piatti di pesce? Scopri l’insolito abbinamento con la carne bianca che sta scardinando i cliché enogastronomici.
